玉米情结

卖夜宵的大娘把玉米搬进了网吧，用一个塑料盆抬着气喘吁吁地吆喝着叫卖，“五毛一包的玉米棒子……”，跟新街车站那些叫卖的一个架势，不过是便宜了一半。如果我记得，我从没花钱买过这玩意儿，前些时候学校食堂卖得很火，我也不闻不问。小时侯吃腻了，我讨厌这种熟悉的味道。又总是啃着吃，跟狗一个样，很是不雅。很随便的一个比喻啊。
听过去的奶奶说过，在我还辨不清食物以前，家中的主食是无奈的玉米，倒也没个埋怨，那个年代几乎家家如此。直到我很会自己吃东西时稻米饭才占了上峰，但家人似乎很难改口，隔个礼拜就蒸上一回“面面饭”，还说吃玉米饭的孩子长得高，就像那玉米杆子那般高……但每到这个时候我就领着小弟抗议，才不吃那沾满嘴的东西，总是很难咽下去……后来特别地每次母亲都会为我们在面饭头上准备一层米饭准备米饭。再后来，我又领着小弟不挑剔了，因为我们知道，家人于玉米有一种很深的特别的已经侵入到骨髓里的感情。
外婆家在山区，我家相对来说还有点小桥流水的味道，有水田可以种稻米，有小河可以嬉戏。我小时候那会儿，外婆他们那还未意识到因地制宜种植特色经济作物来发展地方经济，还是靠山吃山，靠天吃玉米。外婆每天都蒸那面面饭，反正挺复杂的，吃过这么多我还不知道是怎么做成的，好象要先用石磨或者现代机器把泡过水的玉米磨打成面，再放到砧子里蒸个反复两次……看外婆这么麻烦我就建议她老人家两或三天蒸一次，但外婆说要新鲜的才好吃。这和我奶奶说的不一样，我奶奶说我父亲的奶奶每次蒸饭都是一大砧，一家人两天都吃不完，我问为什么，奶奶就说：新鲜饭谁都胃口好啊，那时可没这条件啊。一句话，要想吃到它可没那么简单，若有机会，我一定会不厌其烦地跟着外婆学蒸的，就如几年前外婆不厌其烦地重复着那个每天的“分汤“（蒸煮中的一个流程）动作，一晃就是几十年。
外公是加工厂工人，相比之下家中过得到也不错，可还是难得吃上一个礼拜的纯米饭，每次到外婆家，每一餐外婆总为我们备足米饭。慢慢地我和小弟却不希望外婆为我们搞特殊，要大家一个样。外婆她老人家过意不去，放了很多油为我们炒面饭。一开饭，我和小弟就都高兴地大声说“我最喜欢吃外婆炒的“鸡蛋饭”，（因为面饭近乎黄色，和真的鸡蛋炒饭相当）。